Archives for Mánkův Rybí restaurant category
Wydra z Labužníka mi poslala tento (pravděpodobně) indický recept. V receptu je použito mleté granátové jablko, což jsem tedy zatím v obchodě nepotkal..
Kynuté bramborové těstíčko, které zůstalo po obalení krevet, použijeme na usmažení vynikajících bramborových placek. Ty můžeme konzumovat jen tak, nebo je ochutit na způsob langošů tatarkou, kečupem, česnekem, sýrem - prostě podle toho, co nám chutná.
Přítel Jirka vyzkoušel použít paprikovou marinádu z receptu na masové copánky k přípravě ryb
Vánoce jsou za dveřmi a spotřeba tatarské omáčky i majonézy nám fofrem vzroste. Než kupovat za drahé peníze ten fujtajbl, který nám nutí v obchodech, je jednodušší si ji udělat doma. Lepší recept na tatarskou omáčku neznám a kupovaná vedle toho ani neležela. Je to navíc rozhodně rychlejší, než sejít ze schodů a dojít do vedlejšího vchodu do večerky
Treska i losos jsou v obchodech běžně dostupné ryby, jejich příprava se však omezuje jen na několik receptů
Pro dnešek si řízky připravíme trochu jinak, než je v českých, moravských a slezských zemích zvykem. Hezky si je naplníme, smotáme a teprve potom obalené usmažíme
Na labužníku se objevil recept od Dandy na kotlety chuaracha (viz původní recept). Díky muso, která se ptala na skype, jestli je už někdo připravoval, jsem se o tomto výborně chutnajícím jídle dověděl, a tak jsem je hned vyzkoušel
