Archives for Mánkův Rybí restaurant category

Mánkův kapr v listovém těstě

Cuketkova pekelná výzva mne oslovila, ale trochu jinak, než bylo původně autorem výzvy myšleno. Ano, je v tom listové těsto, houby a žloutky na lepení (tedy u mě celé vajíčko, nebudu troškařit, že), jenže ostatní ingredience jsou naprosto, ale naprosto někde jinde... Prostě jsem si zase jednou trochu zaexperimentoval na dané téma.Ovšem výsledek opět stojí za následování (slyšíš a vidíš to, Lorrain???). 

Nastavení vyhledávače

Stále se nemohu rozhodnout, co vám bude více vyhovovat:Nastavení vyhledávání pouze na těchto stránkách, nebo vyhledávání v celém internetu? Zobrazování výsledků hledání v jiném okně, nebo přímo v tomhle?Proto bych byl rád, kdybyste k tomu řekli své mínění.Mockrát díky!Mánek
Tato málo dosažitelná, chutná ryba příbuzná se pstruhem, se sporadicky objevuje na pultech rybích speciálek nebo na stolech úspěšných rybářů. Je u nás sice chována, ale její násada se provádí pouze z umělého odchovu, protože se v našich vodách nevytírá. Pokud byste si ale chtěli tento recept připravit a síha marénu jste právě nikde nesehnali, můžete jej nahradit i pstruhem nebo sivenem.  

Grilované brambory

Úplně obyčejné jídlo - brambory... Ale záleží na úpravě a z "obyčejného" jídla se může náhle stát pochoutka hodná královské tabule. Nejinak je tomu s brambory. Vzpomeňte na své dětství a brambory pečené v popelu ohníčku - jedli jste od té doby větší pochoutku? A stejně tak, protože doba pokročila a moderní je grilovat, i brambory opečené na grilu jsou něco úžasného, co nás posouvá blíž kulinářskému nebi

Andaluská rybí polévka

Opět jsem si vybral jeden ze zajímavých receptů z Vaňhovy kuchařky a zrealizoval jej in natura. I když se na první pohled může příprava zdát složitá, ve skutečnosti tomu tak není.  

Citronový nákyp

Tenhle recept jsem našla na Lidovkách na blogu pana Krejčího. Je to starý recept z časopisu Šťastný domov z roku 1927. Samozřejmě jsem ho upravila pro mikrovlnku. Také se místo másla dá použít Hera nebo Flora Pro-Active (aby to bylo zdravější).   

Pomazánka z uzené makrely

Naprosto jednoduchá, rychlá a přesto obdivuhodně chutná pomazánka pouze ze tří ingrediencí. Za deset minut hotovo a večeře či svačinka se za okamžik nese na stůl.  

Kávový dort bez mouky

Tenhle recept napsala Bubu do Mlsotníku, který je na Neviditelném psu... Zaujal mě, jelikož je bez mouky, a tudíž vhodný i pro bezlepkovou dietu. Jo a protože jsem neměla doma vlašské ořechy, použila jsem lískové. Samozřejmě jsem jej také upravila pro mikrovlnku!

Křehký pudinkový závin

Tenhle recept vzniknul vlastně náhodně, protože při přípravě Rafinovaných muffinek mi zbyla pudinková náplň a část křehkého těsta. Zkusil jsem tedy vytvořit roládu naplněnou pudinkem a protože výsledek mého hokus-pokusu chutnal všem mlsným jazýčkům v okolí, nabízím vám recept k vyzkoušení.  

Strana 41 z 41« První...«3738394041