Nekuřácké překvapení.
Do Kolíbky, kavárny/hospody, nechodím často, mé návštěvy jsou spíš náhodné. A tak jsem se nechal příjemně překvapit. Kolíbka je nově vymalovaná, objevilo se i pár nových světel a hlavně je nekuřácká. Tím ovšem pozitiva nekončí.
Z vín i destilátů si člověk vybere. Čokoláda je hustá, skoro jako pudink. Čajů je na kavárnu velmi pestrý výběr. Malá kavárenská jídla jsou velmi chutná - toasty s bazalkovým pestem a parmezánem, na listu čínského zelí podávaný nakládaný hermelín atd.
Prostě prima kavárna přímo v centru, kde člověk nenačichne a ještě si pochutná.

Očištěné a pokrájené pravé hřiby dáme vařit, spolu s celým pepřem, novým kořením, kouskem celeru, mrkve, petržele a jednou celou cibulí. Lehce osolíme a vaříme, než jsou hřiby i zelenina měkké. Na závěr do polévky nahrubo nastrouháme "drobení", tzn. hodně tuhé těsto z hrubé mouky a jednoho vejce, a přidáme lžíci sádla.
Před podáváním z polévky odstraníme zeleninu a dochutíme čerstvě umletým pepřem.
(Polévka se dá snadno připravit i v zimě. Stačí v létě nasbírané houby očistit, pokrájet, krátce povařit a i s "vývarem" zamrazit. Z takového základu se pak snadno vaří polévky i omáčky. Nepotvrzená informace navíc praví, že zamražené ale nepovařené houby, mohou být toxické.)