Rajčata spaříme, oloupeme, cibuli nakrájíme na kostku a na menším ohni vaříme hodinu. Nakrájíme papriku a utřeme česnek. Přidáme k rajčatům s cibulí spolu s všemi dalšími surovinami jen bez škrobu. Vaříme půl hodiny a poté rozmícháme v sklenici odebrané šťávy velmi pečlivě škrob a poté vše vlijeme a chvíli povaříme. Sladkokyselá omáčka se poté přelévá do připravených, vyvařených a vysušených sklenic, zavíčkuje a zavaří. Pokud budete chtít experimentovat, tak na začátek je možno nahradit ocet citronovou šťávou ze dvou citronů a také zmenšit na polovic množství cukru (sladkokyselá omáčka je potom decentněji sladkokyselá), pak si můžete pohrát s množstvím koření, jde také přidat trošku mrkve nebo zvýšit množství papriky. Uvedené množství by mělo být na 8 až 10 půllitrových sklenic. A výsledký efekt by měl mít chuť dost podobnou jako má sladkokyselá omáčka Uncle Bens.

Jednu sklenici mléka, 200 g másla, 150 g cukru, 1 vanilkový cukr uvedeme do varu, přidáme 40 g krupičky, deset minut vaříme a vmícháme kakao. V druhém hrnci z mléka, másla, cukrů a kaše uděláme druhou směs, ale bez kakaa. Ve čtvercové formě na dno uložíme 2/3 sušenek, nalijeme čokoládovou "krupicovou kaši" a na ni i tu nečokoládovou. Vrch poklademe zbylými sušenkami, polijeme čokoládovou polevou a posypeme strouhaným kokosem (či nasekanými ořechy nebo mandlemi nebo i ničím, fantasii a chuti vám žádný pseoudoPohlreich, který nepochopil rozdíl mezi vařením doma a vařením v restauraci - což originál Zdeněk rozlišuje, omezovat nemusí). Nepečený koláč z krupicové kaše musí ještě před podáváním vychladnout. Sušenky můžete nahradit nějakým sušším těstem, například jako je u tvarožníku a nedat vrchní vrstvu. Nečokoládovou část hmoty můžete obohatit i rozinkami nebo nějakým pevnějším ovocem.

Z mouky promíchané s práškem do pečiva a zbylým cukrem si vypracujeme těsto, které dáme na půl hodiny do chladu. Tvaroh, olej, mléko, pudink, citronovou šťávu a půl sklenky cukru spolu rozmixujeme. Těsto rozložíme na spodek dortové formy a nalijeme na ně tvarohovou hmotu promíchanou s nakrájeným na kousky vybraným ovocem. Tvarohový dort s ovocem dáme do trouby rozehřáté na 170 stupňů, pečeme třičtvrtě hodiny až hodinyu. Patnáct minut před koncem pečení si ušleháme z bílků tuhý sních, mírně ho osladíme a rozložíme na dort a dopečeme. Tvarohový dort necháme po upečení patnáct minut v otevřené troubě, podáváme ale až úplně vychladlý. Ovoce v dortu vytváří hezký barevný jev na řezu (samozřejmě kromě dobré chuti při jídle).

Tuńáka otevřeme a rozdrobíme. Vejce si uvaříme na tvrdo. Oloupeme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky a cibuli si nakrájíme na drobné kostičky. Vybraný sýr si nastrouháme na struhadle s většími oky, promícháme s pepřem a případně trochou soli. Salát poté vkládáme do misek ve vrstvách. 1/3 bílků, 1/2 cibule, 1/2 tuňáka, trocha majonézy, 1/2 sýra a poté znova bílky, cibule, tuňák, majonéza, sýr a na vrch zbylé bílky a trocha majonézy. Celý salát z tuňáka posypeme rozdrobenými žloutky a dáme do lednice přikrytý na hodinku vychladnout a také projít chuti. Tento salát můžeme brát jako takový základ, je ho možné obohacovat různými věcmi jako například kyselá okurka, kukuřice nebo hrášek nebo to na co máte chuť.